根据不同用户的需要，我公司的高速变频斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

80型高速变频斩拌机配置高，所以品质高，因为均采用国标开元电机，法国施耐德电器，斩拌刀及变频器，整机采用不锈钢304材质制成，保证食品卫生，不生锈，结实耐用。分为肉类斩拌机，千页豆腐及鱼豆腐斩拌机，采用变频技术，刀转速可达到4500转，这样的转速乳化效果好。

高速变频斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化，从限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分.

高速变频斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位的肉类加工机械。

高速变频斩拌机是用于将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状的设备，它是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。